A pureza que faz diferença: por que escolher um mel com rastreabilidade

O mel é um dos alimentos mais completos e puros da natureza, reconhecido por suas propriedades antioxidantes, antimicrobianas e nutricionais. No entanto, nem todo mel disponível no mercado possui a mesma qualidade, e a sua origem faz toda a diferença. A rastreabilidade da matéria prima até o produto acabado, combinada a padrões rigorosos de segurança alimentar, garante ao consumidor um alimento seguro e 100% natural.

A APISVIDA, tem orgulho de oferecer o mel mais puro do mercado, sendo a única marca do segmento com certificação ISO 22000, um selo com reconhecimento internacional, que assegura os mais altos padrões de segurança e qualidade alimentar.

Por que a rastreabilidade é tão importante?

A rastreabilidade é a capacidade de acompanhar o caminho do produto do início ao fim, desde a origem das abelhas, o tipo de florada, a colheita e o processamento, até o envase final. Esse processo permite:

• Garantir a autenticidade do mel e evitar adulterações;
• Informar sobre a região de produção e a flora predominante;
• Monitorar condições de armazenamento, preservando propriedades naturais;
• Reforçar a confiança do consumidor sobre a segurança do alimento.

Segundo estudos científicos, a rastreabilidade de alimentos é um fator essencial para garantir qualidade e reduzir riscos à saúde, pois permite identificar e corrigir rapidamente qualquer falha no processo produtivo (FAO, 2019).

Benefícios do mel puro

O mel natural contém uma variedade de compostos bioativos, como flavonoides, ácidos fenólicos e enzimas, que conferem propriedades antioxidantes e antimicrobianas. Estes compostos podem auxiliar no fortalecimento do sistema imunológico, no combate a radicais livres e na promoção do bem-estar geral (Alvarez-Suarez et al., 2014).

Além disso, a presença de vitaminas e minerais, como vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, ferro e potássio, contribui para a manutenção da saúde metabólica e do equilíbrio energético. Estudos apontam que o consumo regular de mel puro está associado a efeitos positivos sobre a imunidade, a digestão e a proteção celular (Bogdanov et al., 2008).

Certificação ISO 22000: garantia de qualidade e segurança

A certificação ISO 22000 é um padrão internacional que define critérios rigorosos para sistemas de gestão de segurança alimentar. Para a APISVIDA, essa certificação significa que cada etapa do processo do mel é auditada e controlada, desde a colmeia até o envase, garantindo a pureza e a segurança do produto para o consumidor.

Com isso, o mel da APISVIDA se destaca no mercado como referência em qualidade, confiabilidade e responsabilidade, oferecendo um alimento seguro e nutritivo para todas as idades.

Como consumir o mel de forma segura e saborosa

O mel APISVIDA pode ser consumido puro, em sucos, chás, shots de imunidade e em receitas. Além de saboroso, ele oferece benefícios para o sistema imunológico, energia diária e bem-estar.

A rastreabilidade e a certificação garantem que essas propriedades sejam preservadas, oferecendo ao consumidor transparência e confiança em cada colher.

O papel do mel na rotina de saúde

Para profissionais de saúde e consumidores interessados em bem-estar, o mel puro representa uma opção natural para complementar uma dieta equilibrada. Seu consumo diário pode ser aliado à prevenção de infecções sazonais, à manutenção de níveis antioxidantes e ao suporte da imunidade.

Além disso, a rastreabilidade permite que nutricionistas e médicos recomendem um produto seguro, com informações precisas sobre sua origem e composição, alinhando ciência e cuidado natural.

Conclusão

Escolher um mel com rastreabilidade e certificação é optar por qualidade, segurança e transparência. Na APISVIDA, cada pote e bisnaga de mel representam o compromisso com a natureza, a saúde e a ciência. Ao incluir o mel puro na rotina, você garante não apenas sabor e energia, mas também um alimento confiável e que preserva todos os benefícios que só a natureza pode oferecer.

 

Referências

ALVAREZ-SUAREZ, J. M. et al. The composition and biological activity of honey: a focus on health benefits. Food Chemistry, v. 182, p. 82–92, 2014.

BOGDANOV, S.; JAKSIC, D.; MARTOS, I. Honey quality and standards. Bee World, v. 89, n. 4, p. 81–92, 2008.

FAO. Food Traceability: Ensuring Food Safety and Quality. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, 2019. Disponível em: http://www.fao.org/3/i8635en/I8635EN.pdf. Acesso em: 06 out. 2025.

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO. Certificação ISO 22000 garante segurança alimentar do mel APISVIDA. Jornal da USP, São Paulo, 2024. Disponível em: https://jornal.usp.br/ciencias/propolis-vermelha-tem-substancias-que-inibem-o-crescimento-de-celulas-cancerigenas. Acesso em: 06 out. 2025.